更好的烘焙技巧-欧洲黄油(#47) 当我教烘焙课程时,我总会有一个关于我最喜欢的食材——高质量的欧式黄油的小讲座。我的许多学生都不熟悉欧洲风格的黄油,当他们第一次用它烘焙时,他们会惊讶于其差异。这里有一些我经常问的问题和答案 继续阅读»